Οι Αλυκές Μεσολογγίου είναι από τις σημαντικότερες και μεγαλύτερες στην Ελλάδα, παράγοντας τον γνωστό ως “λευκό χρυσό”, το εξαιρετικής ποιότητας αλάτι που προέρχεται από τη λιμνοθάλασσα. Η παραγωγή αλατιού αποτελεί μια παράδοση αιώνων, ενώ οι αλυκές έχουν καθοριστικό ρόλο τόσο στην τοπική οικονομία όσο και στο φυσικό περιβάλλον της περιοχής.
🌊 Δύο μεγάλες αλυκές – Άσπρη & Μαύρη
Στην περιοχή του Μεσολογγίου λειτουργούν δύο βασικές αλυκές:
🔹 Άσπρη Αλυκή – Η μεγαλύτερη αλυκή της Ελλάδας, από όπου προέρχεται το 70% της εγχώριας παραγωγής αλατιού! Εδώ το αλάτι συλλέγεται από τις μεγάλες λεκάνες εξάτμισης του θαλασσινού νερού, δημιουργώντας το γνωστό χιονόλευκο στρώμα αλατιού.
🔹 Μαύρη Αλυκή – Ιστορική αλυκή που λειτούργησε μέχρι τις αρχές του 20ού αιώνα. Σήμερα δεν είναι σε χρήση, αλλά αποτελεί σημαντικό κομμάτι της παράδοσης και της ιστορίας του Μεσολογγίου.
🔬 Η διαδικασία παραγωγής αλατιού
Το αλάτι παράγεται με μια φυσική και αργή διαδικασία που βασίζεται στην εξάτμιση του θαλασσινού νερού. Η διαδικασία αυτή διαρκεί μήνες και ολοκληρώνεται με τη συγκομιδή, η οποία γίνεται το φθινόπωρο.
🦩 Ένας παράδεισος για τη φύση
Οι αλυκές του Μεσολογγίου είναι πολύ περισσότερα από έναν τόπο παραγωγής αλατιού. Αποτελούν σημαντικό υδροβιότοπο, φιλοξενώντας σπάνια πουλιά και φλαμίνγκο 🦩 που βρίσκουν καταφύγιο στις αλμυρές λιμνοθάλασσες.
🏛 Η ιστορία των αλυκών
Η παραγωγή αλατιού στο Μεσολόγγι ξεκίνησε από την αρχαιότητα και συνεχίστηκε αδιάκοπα μέχρι σήμερα. Στον 19ο αιώνα, οι αλυκές ήταν τόσο σημαντικές, που αποτέλεσαν πηγή εσόδων για το ελληνικό κράτος.
🏡 Επισκεφθείτε τις αλυκές και μείνετε στο Theoxenia Hotel
Για μια μοναδική εμπειρία που συνδυάζει ιστορία, φύση και παράδοση, μπορείτε να επισκεφθείτε τις αλυκές και να μείνετε στο Theoxenia Hotel, απολαμβάνοντας τη μαγεία της λιμνοθάλασσας.
📍 Ένα μαγευτικό τοπίο, μια αρχαία παράδοση, ένας φυσικός θησαυρός! 💙✨
